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Ils licencient l'un des chefs les plus titrés d'Allemagne accusé de harcèlement et d'abus dans son restaurant


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Le chef Christian Jürgens , l'un des rares chefs trois étoiles Michelin en Allemagne, a été licencié vendredi du restaurant Überfahrt, dans une chaîne d'hôtels Althoff située sur les rives du lac Tegernsee, en raison de multiples allégations de harcèlement et d'abus, rapporte Der Spiegel .

Tout d'abord, nous tenons à préciser que les allégations continuent de nous choquer , a déclaré Althoff Hotels dans un communiqué. Pour cette raison, l'entreprise a décidé de révoquer Christian Jürgens de ses fonctions avec effet au 5 mai 2023 . Selon l'entreprise, les allégations doivent maintenant être examinées en détail.
Auparavant, Der Spiegel avait fait état d'allégations de comportement inapproprié contre le chef de 54 ans, qui aurait abusé et harcelé ses collègues pendant plus de 20 ans. Près de deux douzaines d'anciens employés de Jürgens ont déclaré au point de vente qu'ils avaient été harcelés, criés, pelotés ou caressés.

Selon le Süddeutsche Zeitung , un sommelier a quitté son emploi après que Jürgens l'aurait frappé au visage. De plus, plusieurs employés ont rapporté qu'il avait peloté leurs parties génitales ou leur avait fait des avances sexuelles. Beaucoup d'entre eux le décrivent comme manipulateur, colérique, sexiste et violent .

Par l'intermédiaire de son avocat, le chef a rejeté les graves accusations , les qualifiant de fausses .



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